Ramadan : les produits que l’on trouve dans les supermarchés en France

A quelques jours du début du Ramadan, les musulmans de France préparent également ce mois sacré de jeûne. Beaucoup d’entre eux tentent de conserver les traditions de leur pays d’origine en cuisinant des mets spéciaux liés au mois de Ramadan. Cette demande a été bien comprise par les commerces en France qui, chaque année, proposent des produits étiquetés “ramadan”.

Cette démarche commerciale est surtout adoptée par les grandes surfaces. Les supermarchés n’hésitent pas à créer des rayons spéciaux à tendance “orientale”, quelques semaines avant le début du Ramadan. C’est encore le cas pour cette année 2023. Leclerc et Carrefour, les supermarchés leader en France se sont prêtés au jeu, notamment dans les communes où l’on trouve d’importantes populations de confession musulmane.

Pour le Ramadan, Leclerc propose des saveurs arabo-musulmanes

Depuis deux semaines, Leclerc propose une série d’ingrédients, boissons et sucreries que l’on consomme dans de nombreux pays arabo-musulmans à l’occasion du Ramadan. Entre le 7 et le 25 mars 2023 – les dates varient selon les villes – la chaîne de supermarchés lance une opération commerciale intitulée “saveurs d’orient”. Un terme un peu fourre-tout mais qui réunit des produits de consommation inhérents au mois de jeûne.

On trouve par exemple des dattes venues de Tunisie des marques “Baraka” à 4,30 € le kg et “Les jardins de Carthage” à 1,80 € le kg. Le El ben de la marque halal “Isla délice” est vendu à 1,75 € le litre.

La semoule est également mise en avant par le supermarché. La marque “Le Renard”, habituellement plébiscitée par la communauté maghrébine, est proposée sous différents formats : le sac de 5 kg est proposé à 7,99 €, le kg en petit conditionnement est proposé à 2,20 € et le deuxième kg acheté bénéficie d’une réduction de 50 %.

Les ingrédients pour préparer les plats typiques du Ramadan sont au cœur des rayons “saveurs d’orient”. Les feuilles de brick de la marque “Mil brick” au nombre de 12 sont également en promotion au prix de 0,99 €.

Pour la recette de la chorba, on pourra se tourner vers des ingrédients comme le céleri qui est vendu 1,45 € la botte, le kg de tomate est quant à lui à 1,79 €, le filet de 2 kg d’oignons jaunes à 3,45 €.

Les supermarchés n’hésitent pas à créer des rayons spéciaux à tendance “orientale”, quelques semaines avant le début du Ramadan. (Par Odua Images / Adobe Stock)

La viande halal fait également son entrée dans les rayons du supermarché. Viande hachée (7,90 € les 650 g), merguez (3,60 € les 330 g), lapin entier (9,99 €) ont trouvé leur place dans les rayons. Les produits transformés halal ont également trouvé leur place en tête de gondole : on trouve aussi bien de la charcuterie que des plats préparés à tendance occidentale comme les raviolis ou des lasagnes.

Les épices et harissa sont également mis en avant. La harissa tunisienne Cap Bon est vendue en tube (0,73 € les 140 gr) comme en petite conserve (0,59 € les 13 gr). Les épices présentées dans des conditionnements solides contenant 50 g sont nombreuses : ras el hanout (0,95 €), cumin (1,10 €), mélange d’épices pour le tajine (1,70 €).

Côté boissons on peut se procurer les sodas maghrébins tels que : Ifri orange à 1,78 € avec une seconde bouteille achetée promue à 0,50 €. La bouteille de selecto est proposée à 1,38 €.

Carrefour propose une vaisselle et des ustensiles pour le Ramadan

La chaîne de supermarchés Carrefour présente dans les grandes villes de France a décidé de mettre en avant une vaisselle, des ustensiles, des tajines et des cocottes indispensables au mois de Ramadan. La grande surface souligne le caractère festif du mois de jeûne en déclinant une vaisselle spéciale pour cette période en vente jusqu’au 3 avril 2023.

Une internaute nous offre une immersion dans l’un des supermarchés Carrefour pour nous montrer les produits proposés dans le cadre du Ramadan.

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Le supermarché propose par exemple plusieurs tailles de couscoussiers, très utilisés durant la période du Ramadan. On trouve un modèle anti-adhérent de 24 cm à 44,90 € mais aussi trois autres en inox allant de 4 à 16 litres pour des prix allant de 26,90 € à 29,90 €.

Pour les clients qui cuisinent tout à la main, la marque Carrefour fait une promotion sur un robot-pâtissier idéal pour pétrir le pain, la kesra ou préparer les pâtisseries pour l’aïd El Fitr à 99,99 € au lieu de 199,99 €. Pour des recettes à mijoter, il est possible de se procurer un tajine en aluminium à 24,90 €.

Le supermarché ne lésine pas non plus sur les accessoires, en proposant un set de verres à thé, avec des motifs argentés style “orient” à 3,90 €.

Carrefour ne se contente pas de promouvoir la vaisselle et les ustensiles du Ramadan. Le supermarché propose également une série de produits alimentaires prévus pour la rupture du jeûne ainsi que le s’hour. Globalement, Carrefour propose de nombreux aliments bénéficiant d’une réduction de 50 % sur le deuxième produit similaire acheté.

Le supermarché offre davantage de variétés sur des produits phares du Ramadan. Pour les dattes par exemple, on ne trouve pas seulement des dattes tunisiennes mais aussi algériennes comme les Deglet Nour de Brousse Vergez vendues 9,60 € les 2 kg.

Le lait fermenté est proposé sous diverses marques : Paysan breton à 1,89 € le litre, Yorik Yoplait à 1,55 € le litre. Les deux produits bénéficient d’une promotion de 60 % sur la deuxième bouteille achetée. Le El Ben Candia est quant à lui proposé à 1,85 € le litre et la deuxième bouteille achetée à 50%.

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