Sylvain Bertho

Imaginez un petit déjeuner où les saveurs de la France et de l’Italie se mêlent harmonieusement à celles de l’Algérie. Vous êtes invité à découvrir un café ou un thé accompagné d’une chakchouka, de pain frais et de pâtisseries délicieuses. 🍽️ Le 9 mars 2024, à l’Institut français de Bremen, un événement interculturel vous attend … Lire plus

La marque algérienne Ifri, bien connue pour son savoir-faire dans les boissons gazeuses, fait sensation en France avec le lancement de sa nouvelle gamme. Ces boissons sans sucre et sans calories sont disponibles en saveurs menthe et citron, idéales pour les consommateurs soucieux de leur santé et de leur régime. Ifri a par ailleurs introduit … Lire plus

La cuisine maghrébine regorge de recettes authentiques et de plats savoureux qui éveillent les papilles ! Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée de la cuisine marocaine et apprenez à les préparer pour surprendre vos proches. Vous allez explorer des recettes riches en épices et en saveurs, tout en plongeant dans les traditions culturelles … Lire plus

Un shour équilibré est la clé pour maintenir une santé optimale pendant le Ramadan. Ce repas, pris avant l’aube, doit fournir l’énergie nécessaire pour la journée de jeûne. Découvrez comment une pharmacienne algérienne optimise ce repas avec des nutriments essentiels et des astuces pour une hydratation efficace. Sommaire : Toggle Les aliments à privilégier pour … Lire plus

Les petits pois, ces petites perles vertes, sont bien plus que de simples accompagnements. Riches en protéines végétales, fibres et antioxydants, ils regorgent de bienfaits pour la santé. Découvrez comment ces légumes peuvent transformer votre alimentation et améliorer votre bien-être général. Sommaire : Toggle Une excellente source de protéines végétales Riches en fibres pour une … Lire plus

En France, la découverte de la présence d’alcool dans les pains à burgers a suscité de vives réactions au sein de la communauté musulmane. La question de la conformité halal de ces produits est devenue un sujet brûlant. Pourtant, la présence d’alcool dans les ingrédients de certains pains reste méconnue de beaucoup. Comment s’assurer que … Lire plus

Le 23 janvier 2023, un événement a secoué les réseaux sociaux. Une passagère d’Air Algérie a exprimé son mécontentement, critiquant le service de la compagnie aérienne en raison de la présence de fromage à bord. Ce coup de gueule a suscité de nombreux commentaires et réactions, révélant un contraste frappant avec les avis positifs d’autres … Lire plus

Pour préparer une délicieuse garantita, voici ce dont vous avez besoin : 500 g de poudre de pois chiches, 1 litre d’eau, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cumin, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et de la harissa. Mélangez la poudre de pois chiches avec l’eau, ajoutez le sel … Lire plus

La coriandre, cette épice incontournable de la cuisine marocaine, apporte une saveur unique et une fraîcheur inégalée à vos plats ! Que ce soit en feuilles ou en graines, cette herbe aromatique est un trésor nutritionnel aux multiples bienfaits pour la santé. Mais comment l’utiliser au mieux pour sublimer vos recettes ? Sommaire : Toggle … Lire plus

Le 30 juillet 2022, la Royal Air Maroc (RAM) a fait face à une vague de critiques concernant la qualité des repas servis à bord. Un passager a partagé sur Facebook une photo d’un sandwich avec des morceaux de viande et du pain rassis, dégageant une odeur de thon. Ce témoignage a suscité de nombreux … Lire plus