
Galette algérienne : cette recette originale et facile fait un carton sur TikTok
Élément essentiel de la cuisine algérienne, la Kesra fait partie des différents pains traditionnels préparés à la maison en Algérie. De région en région, on ajoute ou on enlève un ingrédient, et on l’appelle différemment : « aghroum », « ftir », « rakhsis », et « kesra » désignent la même galette. Cuite sur une plaque chaude et légèrement salée,...