Sylvain Bertho

La cuisine algérienne, riche de son patrimoine et de ses spécialités, brille sur la scène internationale ! Le 25 mars 2023, un restaurant d’Alger a été reconnu parmi les meilleurs de la Méditerranée, mettant en lumière la diversité et la qualité de la gastronomie locale. Pour les gourmets en quête d’une expérience culinaire inoubliable, découvrir … Lire plus

Pour réaliser cette recette de cachir, il vous faut : 350 g d’escalope de poulet (ou de dinde), 3 portions de fromage triangle, 3 œufs, 4 cuillères à soupe de semoule fine, 50-60 g de maïzena, 80 g de crème fraîche, 1 cuillère à café de sel, 1 à 2 cuillères à café de sucre … Lire plus

Découvrez les secrets des recettes algériennes avec des ingrédients authentiques et des étapes de préparation claires ! Sommaire : Toggle Mtouwem algérois Chorba Tadjine sekran tayah fdroudj Dolma Rechta Kesra Makroud Influence des réseaux sociaux sur la cuisine algérienne La richesse de la cuisine algérienne FAQ sur la Cuisine Algérienne Quelles sont les épices incontournables … Lire plus

Envie de découvrir la cuisine algérienne comme au bled ? Le restaurant Majouja, situé au 43 rue Laffitte dans le 9ème arrondissement de Paris, vous propose une expérience culinaire unique. Ouvert depuis mars 2023, ce lieu se distingue par une ambiance familiale et conviviale, avec des plats inspirés des traditions culinaires des différentes régions d’Algérie. … Lire plus

Le lait de chamelle, un trésor venu du désert, est en train de conquérir les amateurs de bien-être. Riche en vitamines et minéraux, il offre une alternative nutritionnelle naturelle et bénéfique. Découvrez comment ce lait unique peut renforcer le système immunitaire et améliorer la santé. 🌟 Sommaire : Toggle Les propriétés nutritionnelles du lait de … Lire plus

Les mois froids de l’hiver appellent à des plats réconfortants et savoureux. Les amateurs de cuisine recherchent souvent des recettes simples et rapides, tout en étant délicieuses et adaptées aux produits de saison. Voici cinq entrées chaudes à préparer cet hiver, alliant gourmandise, facilité et originalité. Ces plats réchaufferont à coup sûr vos repas et … Lire plus

Envie de donner une nouvelle dimension à votre couscous ? Découvrez trois ingrédients insolites qui transformeront ce plat traditionnel en une expérience culinaire inoubliable. Suivez ces astuces pour intégrer des légumes inattendus, des épices exotiques et des touches sucrées dans votre recette ! Sommaire : Toggle Champignons de Paris pour une touche umami Potiron pour … Lire plus

Le 21 juin 2024, une Algérienne de France a partagé sur TikTok une vidéo captivante de ses cours en Allemagne, dévoilant les produits qu’elle a pu acheter pour seulement 5 € ! Cette comparaison des prix entre les deux pays a suscité de vives réactions parmi les internautes, soulignant les disparités économiques. Plongeons dans les … Lire plus

Envie de manger sans exploser le budget ? Découvrez ces restaurants à Alger où les prix sont doux et les plats savoureux ! Que ce soit pour une pause rapide ou une soirée conviviale, ces adresses offrent une expérience culinaire unique. Plongez dans l’ambiance locale et laissez-vous tenter par des spécialités qui raviront vos papilles. … Lire plus

Les dattes algériennes sont à l’honneur dans un pop-up gourmand aux Galeries Lafayette Paris ! Du 12 avril au 16 mai 2023, laissez-vous tenter par un véritable voyage en Méditerranée à travers des saveurs sucrées et mielleuses . Découvrez la qualité exceptionnelle de ces fruits emblématiques et laissez-vous surprendre par des créations artisanales uniques . … Lire plus